オークション落札商品中古

ブラジルブルボン（BRAZIL BOURBON)　Qグレードコーヒー生豆お歳暮

この商品の詳細を見る

ブラジルブルボン（BRAZIL BOURBON)　Qグレードコーヒー生豆珈琲生豆 1キロ　1kg■ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2～3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。■セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。■セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。■現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来種のイエローブルボン種100％で仕上げています。ブルボン種は、収穫量が少なく手間がかかることから、多くの農家が栽培を敬遠していますが、品質的に優れているため、この農園では、ブルボン種の栽培を続けています。■モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。■滑らかな甘みと爽やかな酸味、芳醇でマイルドなコク、バランスの取れた味わいの中に、ナッツ系の余韻が残ります。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

『ブラジルブルボン（BRAZIL BOURBON)　Qグレードコーヒー生豆お歳暮』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-4c1efc48b0から出品され、660の入札を集めて03月29日 19時 19分に、1,700円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は1,700円でした。高知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。